Dabei soll in den Kantinen der st\u00e4dtischen Einrichtungen, Schulmensen, etc. an einem Wochentag auf Fleisch verzichtet werden. „Es gibt viele Gr\u00fcnde, auf Fleisch zu verzichten,“ erkl\u00e4rt Ilona Sch\u00e4fer<\/B>, umweltpolitische Sprecherin der GR\u00dcNEN Ratsfraktion. „Dazu geh\u00f6ren sicherlich ethische Aspekte wie die Massentierhaltung oder Giftstoffe in Futtermitteln, wie j\u00fcngst der Dioxin-Skandal wieder deutlich gemacht hat. Wir wollen aber den Schwerpunkt auf den Klimaschutz legen.“ <\/p>\n
Die Stadt Bremen hat den Veggie Day als erste deutsche Gro\u00dfstadt eingef\u00fchrt. Bricht man die Zahlen von Bremen auf Wuppertal herunter, dann k\u00f6nnte damit die CO2-Belastung von rund 25.000 PKW pro Jahr eingespart werden. Denn die Fleischproduktion und hier vor allem die Rinderzucht erzeugt erhebliche Mengen Methan, das die Atmosph\u00e4re 20mal st\u00e4rker belastet als CO2. Gleichzeitig lie\u00dfe sich der Verbrauch von erheblichen Wassermengen einsparen sowie der Fl\u00e4chenverbrauch reduzieren, da weniger Ackerfl\u00e4chen f\u00fcr den Anbau von Futtermitteln verf\u00fcgbar sein m\u00fcssten. Bewusste Ern\u00e4hrung kann also einen deutlichen Beitrag zum Klimaschutz leisten. <\/p>\n
„Wir wollen niemanden zum Vegetarier bekehren, aber wir wollen zeigen, dass vegetarisches Essen lecker, gesund und abwechslungsreich ist. Der Veggie Day in \u00f6ffentlichen Einrichtungen kann damit auch eine Anregung sein, zu Hause oder beim privaten Restaurantbesuch eine fleischlose Mahlzeit auszuw\u00e4hlen,“ so Ilona Sch\u00e4fer<\/B> abschlie\u00dfend. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Viele Menschen behaupten immer noch: Ohne Fleisch werde ich nicht satt! Um diese These zu widerlegen, beantragt die GR\u00dcNE Ratsfraktion, einen sogenannten Veggie Day einzuf\u00fchren. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_wp_rev_ctl_limit":""},"themen":[],"yoast_head":"\n