„Sehr geehrter Herr Oberb\u00fcrgermeister,
\nsehr geehrte Damen und Herren Stadtverordnete,<\/p>\n
Klimaschutz schmeckt lecker! Davon m\u00f6chten wir gerne mehr Menschen \u00fcberzeugen. Denn viele Menschen behaupten immer noch: Ohne Fleisch werde ich nicht satt! Um diese These zu widerlegen, w\u00fcrden wir gerne in Wuppertal einen Veggiday einf\u00fchren. Dazu soll in den Kantinen der st\u00e4dtischen Einrichtungen, Schulmensen, etc. an einem Wochentag auf Fleisch verzichtet werden. Ich m\u00f6chte betonen, dass wir damit niemanden zum Vegetarier bekehren wollen, schlie\u00dflich geht es nur um einen Tag in der Woche, an dem die WuppertalerInnen auf Fleisch verzichten sollen. Wir m\u00f6chten die Menschen \u00fcberzeugen, dass Essen ohne Fleisch lecker, gesund und abwechslungsreich ist \u2013 eben eine wirkliche Alternative zu „“Fleisch plus Beilagen““.<\/p>\n
Rund 18% der treibhauswirksamen Gase werden weltweit durch die Tierhaltung verursacht. Es handelt sich also um ein globales Problem. Doch dem k\u00f6nnen wir auf lokaler Ebene begegnen, indem wir unseren Fleischkonsum reduzieren und unsere Nahrungsmittel bei regionalen Erzeugern kaufen.
\nNach der belgischen Stadt Gent hat die Stadt Bremen den Veggie Day als erste deutsche Gro\u00dfstadt eingef\u00fchrt. Bricht man die Zahlen von Bremen auf Wuppertal herunter, dann k\u00f6nnte damit die CO2-Belastung von rund 25.000 PKW pro Jahr eingespart werden. Gleichzeitig lie\u00dfe sich der Verbrauch von erheblichen Wassermengen einsparen. Und auch der Fl\u00e4chenverbrauch w\u00fcrde sich reduzieren, da weniger Ackerfl\u00e4chen f\u00fcr den Anbau von Futtermitteln verf\u00fcgbar sein m\u00fcssten.<\/p>\n
Es gibt viele Gr\u00fcnde, auf Fleisch zu verzichten. Dazu geh\u00f6ren sicherlich ethische Aspekte wie die Massentierhaltung oder Giftstoffe in Futtermitteln, wie j\u00fcngst der Dioxin-Skandal wieder deutlich gemacht hat. Wir wollen aber den Schwerpunkt auf den Klimaschutz legen und zeigen, dass bewusste Ern\u00e4hrung einen deutlichen Beitrag zum Klimaschutz leisten kann.<\/p>\n
Der Veggie Day in \u00f6ffentlichen Einrichtungen kann und soll auch eine Anregung sein, zu Hause oder beim privaten Restaurantbesuch eine fleischlose Mahlzeit auszuw\u00e4hlen.<\/p>\n
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Rede unserer Stadtverordneten Ilona Sch\u00e4fer in der Sitzung des Rates am 28.03.2011<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_wp_rev_ctl_limit":""},"themen":[34,49,23],"yoast_head":"\n